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Caseras
Como es costumbre en una hacienda, gran parte de nuestros productos están hechos a mano.
Como respuesta a la pregunta de qué hacer con la fruta de los 1.500 melocotoneros que madura en momentos diferentes, hay una única solución: producción propia.
Hacemos una serie de productos como jalea, fruta conservada, unto así como mermelada y zumo.
De las cabras obtenemos queso así como la lana que transformamos en productos naturales.
Peces, carne de vaca y cerdo así como pollo forman parte de nuestra gama de productos.
La carne de cabra es un producto muy solicitado en esta región.
De cerdo y vaca producimos productos ahumados que no son tradicionales en esta zona, como tocino, jamón y lomo y un embutido bien condimentado y ahumado.
En nuestro bosque de eucalipto de 20 hectáreas viven más o menos 30 colonias de abejas que producen una cantidad considerable de miel de excelente calidad.
Los vinos cultivados por nosotros completan nuestra gama de productos. No sólo el vino, sino también una grappa exquisita de destilación doble lleva nuestro nombre.
