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Cabras
Nossa criação de cabras é composta essencialmente por três grupos:
- Cabra doméstica
- Cabra Boer
- Cabra Saanen
As comuns cabras domésticas que vivem o ano inteiro no campo e formam uma unidade com as ovelhas pretas. Considerável para estas é a exemplar fibra comprida que valoriza a pele como para o exemplo, colarinhos para casacos.
O segundo grupo é formado por cabras da raça BOER da África do Sul. Estas incrementam em especial a produção de carne e são tratadas com ração animal, mas têm como todas as outras, um espaço de aprox. 6 hectares para pastar. Esta criação foi iniciada a aprox. 3 anos com um rebanho reprodutor de 12 animais, constando atualmente de 52 animais prenhes.
O último grupo é formada pelas cabras leiteiras da raça SAANE de origem suíça. Este rebanho foi adquirido a recém neste ano e consiste de 24 cabras reprodutoras e 2 bodes. As primeiras 4 cabras já tiveram cabritos e com isto temos agora o primeiro leite para experimentar-mos a produção de derivados. Mantemos este rebanho especialmente por causa do leite do qual é produzido o queijo de cabras de alto valor nutritivo. Nossos atuais experimentos na produção estão orientados a correspondentes produtos no mercado.
